大型廚房油煙凈化器清洗保養(yǎng)使用說(shuō)明

餐飲餐廳油煙凈化器現(xiàn)在是餐飲行業(yè)的一個(gè)標(biāo)配，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)名稱-低空凈電油煙凈化器。油煙凈化器的原理是濕法復(fù)合原理：采用濕法液沫洗滌原理,高效凈化油煙,單臺(tái)控制，設(shè)備前端具備防火設(shè)計(jì),管道不積油,從根源上杜絕火災(zāi)隱患。匹配二級(jí)凈化，在高壓電場(chǎng)的作用下，油煙氣體、黑煙顆粒及臭味荷電分離并吸附于電極上，對(duì)油煙進(jìn)行二次凈化，達(dá)到目測(cè)無(wú)煙，低味的效果。對(duì)與凈電油煙凈化器設(shè)備是不是需要定期進(jìn)行清洗呢？油煙凈化設(shè)備平常一定要留意維護(hù)保養(yǎng)，才可以保證 油煙凈化設(shè)備使用效果，再好的油煙凈化設(shè)備保證 油煙凈化器效果非常的好，必須維護(hù)保養(yǎng)和清理。對(duì)于油煙凈化器保養(yǎng)清洗如何做呢？

油煙凈化器在使用中的注意事項(xiàng)

油煙凈化器設(shè)備或多或少在技術(shù)上也存在一定的差距，還有就是餐飲酒店店的使用情況來(lái)決定的，所以具體能使用多久還得根據(jù)實(shí)際情況實(shí)際檢查而定。

1. 油煙凈化器安全系數(shù)高，平時(shí)使用時(shí)注意清潔保養(yǎng)，不用時(shí)記得切斷電源。
2. 油煙凈化器運(yùn)行時(shí)噪音小，若是聽到噪音會(huì)變大，這時(shí)就必須找廠家或是專業(yè)人員檢查一下。
3. 油煙凈化器凈化效率高，但使用久了，濾網(wǎng)上有很多污垢殘留，凈化效果會(huì)降低，此時(shí)，最好重新更換濾網(wǎng)或把濾網(wǎng)拆下來(lái)清潔干凈。
4. 油煙凈化器的電場(chǎng)是需要清洗和維護(hù)的，平板式的電場(chǎng)能夠有效的提高除油煙的效果。
5. 平板式電場(chǎng)鋼性好，容易拆裝，清洗方便。清洗好晾干即可，重裝回去按原來(lái)的方式安裝就可以，正確安裝好是不會(huì)影響油煙凈化器凈化效果，可保持原來(lái)的效果。

油煙凈化器清洗需要使用哪些工具

1. 自制清洗槽用不銹鋼或塑料板自制一大于電場(chǎng)外型尺寸的長(zhǎng)方形清洗槽;
2. 油煙凈化器專用化學(xué)清洗劑;
3. 清洗劑的配制：將洗潔凈按3%的比例倒入盛有40—50攝氏度的熱水清洗槽內(nèi)攪拌，使之充分溶解;
4. 要是用工業(yè)燒堿清洗則和水按1:15的比例配制所需清洗劑；

油煙凈化器清洗方法

餐廳廚房油煙凈化器在安裝結(jié)束以后應(yīng)用2個(gè)半月就需要開展清洗，如果不清洗得話會(huì)造成里邊電場(chǎng)堵塞，油煙凈化器沒(méi)法一切正常開展工作中，實(shí)際效果沒(méi)有當(dāng)時(shí)剛安裝的情況下很好，廚房油煙一出去，立刻就被別人舉報(bào)，那時(shí)候開展整頓，也是一筆非常大的花銷，更有情況嚴(yán)重會(huì)引起火災(zāi)事故，兇險(xiǎn)人的生命身心健康。具體清洗方法如下注意事項(xiàng);

1. 開啟主機(jī)箱門蓋，拆裝油煙凈化器電場(chǎng)，拍攝清洗前相片，便于歸檔廚房排油煙系統(tǒng)軟件清洗匯報(bào)
2. 將油煙凈化器電場(chǎng)搬到清洗場(chǎng)地，噴灑油煙凈化器專用除油劑，因油煙凈化器電場(chǎng)材質(zhì)分為鋁、鍍鋅板、不銹鋼等幾種常見材料，每種材質(zhì)的電場(chǎng)所使用除油劑也不一樣，錯(cuò)誤使用會(huì)腐蝕電場(chǎng)，造成電場(chǎng)損壞，從而起不到凈化效果。
3. 將電場(chǎng)放入自做清洗槽用不銹鋼板或塑膠板自做一大于電場(chǎng)外觀規(guī)格的正方形清洗槽，浸泡十分鐘，輕輕將網(wǎng)上油污清洗干凈，并用清水徹底沖洗干凈。
4. 沖洗干凈后將電場(chǎng)涼干，在放入凈化器內(nèi)。如果電場(chǎng)沒(méi)有晾曬，造成電場(chǎng)點(diǎn)火異常。油煙凈化器電場(chǎng)清洗后假如殘余水珠，會(huì)造成電場(chǎng)極片間隔縮小，進(jìn)而造成點(diǎn)火狀況，并隨著“親熱”的充放電響聲，電場(chǎng)清洗后，應(yīng)完全讓其晾曬后才可放進(jìn)機(jī)器設(shè)備應(yīng)用。

為什么選擇凈電式油煙凈化器？

選擇靜電式油煙凈化器是因?yàn)榉奖惆惭b，清洗維修方便，價(jià)格實(shí)惠。下面將凈電式油煙凈化器原理特點(diǎn)介紹如下：

1. 靜電式油煙凈化器的電場(chǎng)使用圓筒蜂窩式結(jié)構(gòu)，使靜電場(chǎng)能均勻地達(dá)到比較大的平均電場(chǎng)強(qiáng)度，極大的增加了電場(chǎng)凈化面積，使電場(chǎng)與油煙粒子結(jié)合作用的時(shí)間更長(zhǎng)，從而決定了設(shè)備具有極高的除油煙效率;
2. 電場(chǎng)模塊化設(shè)計(jì)，可按風(fēng)量大小拼裝成型，蜂窩式的電場(chǎng)鋼性好、便于拆裝、不會(huì)變形，清洗維護(hù)方便等特點(diǎn)
3. 、設(shè)備運(yùn)行時(shí)噪音小，阻力小，運(yùn)行成本很低。板式電場(chǎng)主要利用的是類似平板疊加的一個(gè)電離分離結(jié)構(gòu)，板式電場(chǎng)分為電離區(qū)和吸附區(qū)，相互分離的裝置，油煙廢氣首先經(jīng)過(guò)電離區(qū)進(jìn)行電離，油煙變成帶正電荷的粒子，從而進(jìn)入吸附區(qū)，帶正電荷的油煙粒子在吸附區(qū)從而因電場(chǎng)力的作用被吸附，從而達(dá)到凈化的效果。

綜上所述相信也對(duì)油煙凈化器設(shè)備與油煙凈化器原理及清洗保養(yǎng)有一個(gè)透明的了解了。油煙凈化器合理的使用與保養(yǎng)能增長(zhǎng)使用壽命。對(duì)與油煙凈化口器的清洗周期根據(jù)不同的廚房一般在2-3個(gè)月要清洗一次。清洗的價(jià)格在500左右。有關(guān)油煙凈化器的一些知識(shí)也可以聯(lián)系百?gòu)N油煙凈化器廠家進(jìn)行一對(duì)一的咨詢介紹。